تخم مرغ غذای مورد علاقه بسیاری ازافراد است و غذاهای متنوعی با آن تهیه می شود. سالاد سیب زمینی با تخم مرغ -، تخم مرغ پخته یا نیمرو. اما اگرشما به تخم مرغ آلرژی دارید چه چیزی را جایگزین آن می کنید؟
تخم مرغ، شیر، غذاهای دریایی، سویا و گندم 90% ازآلرژیهای غذایی را تشکیل می دهند.
بیش از 3% کودکان به تخم مرغ آلرژی دارند اما معمولا با بزرگترشدن و رسیدن به سن 16 سالگی بهترمی شوند.
نشانه های حساسیت به تخم مرغ مانند سایرحساسیت های غذایی شامل نشانه های زیراست: درد، خارش پوست، تنفس مشکل
اگرفرزند شما سابقه آلرژی شدید به هرگونه ماده غذایی را دارد؛ همیشه یک سرنگ مخصوص تزریق اپی نفرین با خود همراه داشته باشید.