چربی قهوه ای قادراست ازچربی بدن بطورمنظم به عنوان سوخت استفاده کند. و به همین دلیل مورد توجه  پزشکان و محققان قرارگرفته است.  همچنین به نظر می رسد که ورزش کردن موجب تحریک هورمون هایی می شود که  چربی قهوه ای را فعال می کنند.